25-hydroxy-cholécalciférol

Les progrès de la recherche sur le 25-hydroxycholécalciférol (25-OH D) dans l'alimentation animale, en particulier la volaille, ont été passés en revue. Le 25-OH DJ peut améliorer les performances de croissance des poulets de chair, mais son effet est affecté par les niveaux alimentaires basaux de calcium, de phosphore et de vitamine D. Le 25-OH D peut améliorer la qualité osseuse et réduire l'incidence de la chondroplasie tibiale (TD), mais cet effet est affecté par le patrimoine génétique des oiseaux. 25-OH D : Augmente la digestibilité du phytate-phosphore de l'iléon distal sans affecter l'activité de la phytase intestinale (endogène). 25-OH Ds régule la structure intestinale et l'immunité. Le 25-hydroxyD peut améliorer la qualité de la coquille des poules pondeuses plus âgées. Sur la base de la minéralisation osseuse et de la qualité de la coquille des œufs, le 25-OH D était 1 à 2,5 fois plus efficace que la vitamine D. Le 25-OH D est 5 à 10 fois plus toxique que la vitamine D en termes de calcification rénale.